Louises Madblog

  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
×

Forside


  • Vegetarretter
  • Salater
  • Dessert
  • Aftensmad
  • Gryderetter
  • Morgenmad & Brunch

Indisk dahl

Nem og vegetarisk!

Indisk dahl

Virkelig smagfuld og lækker indisk dahl. Den er nem at lave, den er vegetarisk og så smager den bare drøngodt!

Få opskriften →


Udforsk

Søg efter en opskrift:

Se den fulde oversigt over opskrifter →


Mine top 8

✨Populære opskrifter

Her får du nogle af de allermest populære opskrifter på min side.

  • Syltede rødløg
    Syltede rødløg
  • Bananpandekager ()
    Bananpandekager
  • Kartoffel porre suppe
    Kartoffel porre suppe
  • Dahl opskrift
    Indisk dahl
  • Saltmandler
  • Bagekartofler opskrift
    Bagekartofler
  • PANANG Curry MED KYLLING PANANG GAI panang curry
    Panang karry med kylling (Panang Gai)
  • Rispapirsruller - vietnamesiske forårsruller - friske forårsruller
    Vietnamesiske forårsruller / rispapirruller

Louise kvadratjpg

Hej, og velkommen til Louises Madblog!

Jeg hedder Louise, jeg er 38 år og bor i København sammen med min kæreste og datter. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer.

Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de omkring 1.000 opskrifter på siden.

God fornøjelse med madlavningen!

Læs mere →

Nyeste opskrifter

  • Svensk pølseret ()
    Svensk pølseret
  • Solbærsyltetøj ()
    Solbærsyltetøj
  • Kokostoppe med kondenseret mælk
    Kokostoppe med kondenseret mælk
  • Påske cheesecakes i glas med citron ()
    Påske cheesecake i glas

se alle nyeste opskrifter →

Sunde retter

  • Rød karry med grøntsager ()
    Vegetarisk rød karry med grøntsager og kikærter
  • Grøntsagssuppe med blomkål, hvidkål og kartofler
  • Stenalderbroed
    Stenalderbrød af nødder, kerner og frø
  • Karrykaal med oksekoed
    Karrykål med oksekød
se mere Sunde retter →

Nem hverdagsmad

Mad du kan lave når du har travlt

Se alle opskrifterne →
  • Gnocchi med chorizo og spinat ()
    Cremet gnocchi med chorizo og spinat
  • Protein bagels med hytteost ()
    Protein bagels med hytteost
  • Æggekage
    Æggekage med bacon på pande
  • Græskargryde med kylling og spinat ()
    Græskargryde med kylling og spinat

nyhedsbrev mail ikon

Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Efterår

  • Grønlangkål ()
    Grønlangkål
  • Græskarsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta ()
    Græskarsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta
  • Æblesnurrer med kanel ()
    Æblesnurrer med kanel
  • Sellerisuppe ()
    Sellerisuppe
se mere Efterår →

Salater

  • Græsk salat ()
    Græsk salat
  • Kartoffelsalat med radiser og purløg
    Klassisk kartoffelsalat med radiser og purløg
  • Sommer forret med varmroeget laks og rejer
    Sommer forret med varmrøget laks og rejer
  • Groen kartoffelsalat med pesto
    Grøn kartoffelsalat med pesto
se mere Salater →

Kager

  • Nemme scones med chokolade
  • Sirupskage
    Sirupskage med kirsebærcreme
  • Kokostoppe eller kokosmakroner med marcipan og chokolade ()
    Kokostoppe med marcipan og chokolade
  • Cookies med smarties ()
    Cookies med smarties og chokolade
se mere Kager →

Suppe

  • Græskarsuppe med hokkaido
  • Tomatsuppe
    Tomatsuppe
  • Hønsekødssuppe
    Hønsekødssuppe
  • Jordskokkesuppe
    Jordskokkesuppe
se mere Suppe →

Morgenmad & Brunch

  • Lemon curd ()
    Lemon curd
  • Risengrødsboller ()
    Risengrødsboller
  • Vindruegelé ()
    Vindruegelé
  • Toast med æg ()
    Toast med æg
se mere Morgenmad & Brunch →

louisesmadblog

Følg med på Instagram, hvor jeg deler små videoer med opskrifter og jeg deler også lidt mere om mit liv som selvstændig.

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 🍎 En af de bedste ting efterår GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 🍎
En af de bedste ting efteråret har at byde på må være lækre æbler.

Her har jeg ikke skrællet æblerne, og blot skåret dem i små tern. Så betyder de små skræller ikke noget. De giver blot ekstra smag og ikke mindst den smukkeste farve fra de røde æbler 🍎😍

Kagen kan enten serveres portionsanrettet som her eller i én stor skål.

🔖 GEM opskriften så du har den når du skal bruge den - smid også gerne et like ♥️ og/eller en kommentar 💬 hvis du vil sikre dig at se mine opskrifter fremover 🥰️

Opskrift på gammeldags æblekage | 4 personer

Du skal bruge:
* 500 g æbler, (renset vægt)
* 50 g rørsukker, eller alm. sukker
* ½ vaniljestang
* ½-1 dl vand
* 150 g makroner
* 2,5 dl piskefløde

Sådan gør du
* Skær kernehuset fra æblerne og skær dem i små tern. (du kan også skrælle dem først). Fordel æblestykkerne i en gryde.
* Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland med lidt af rørsukkeret.
* Tilsæt vand, rørsukker, kornene fra vaniljestangen og den tomme vaniljestang til æblerne i gryden.
* Lad det koge ved middel varme indtil æblerne er kogt ud. Du kan tilsætte lidt mere vand hvis du synes og smag også til om den skal have mere sukker.
* Sæt æblegrøden på køl og lad den køle helt ned.
* Når din æblegrød er kold knuser du makronerne og pisker piskefløden til flødeskum. (lidt mindre end jeg har gjort her, jeg skulle både filme og piske 😅)
* I et portionsglas lægger du nu lagvis knuste makroner, æblegrød, knuste makroner, æblegrød, knuste makroner og til sidst toppes æblekagen med flødeskum og pyntes med lidt knust makroner. Du kan også lave det i én stor skål i stedet for at portionsanrette.

#æblekage #gammeldagsæblekage #kage #æbler
Har dit barn et ønske om en havfruekage? 🧜‍♀️ Så k Har dit barn et ønske om en havfruekage? 🧜‍♀️ Så kan du måske bruge denne som inspiration. Jeg bagte en banankage og så tegnede jeg en havfruehale jeg kunne klippe ud og bruge som skabelon.

Jeg satte den fast med kødnåle og skar efter skabelonen. Til sidst pyntede jeg med 3 forskellige farver glasur.

Herhjemme blev den bestemt godkendt dengang vi holdt 5 års fødselsdag 🎁 

#kage #havfruekage #børnefødselsdag #børnefødselsdagstema #havfruetema
SQUASHKAGE 🥒 En lækker svampet, krydret kage fyldt SQUASHKAGE 🥒
En lækker svampet, krydret kage fyldt med squash og nødder 😍

Min have er fyldt med squash i øjeblikket, så jeg har rigeligt til at lave squashkage og alt mulig andet med dem 👌

Kunne du tænke dig opskriften på denne kage skal du skrive 'ja tak' i en kommentar, så sender jeg dig linket til den 🥰

Hvis det ellers virker skulle der også komme en mulighed frem her på videoen hvor du kan følge et link til opskriften. Men det er lige en test 😅

#squashkage #kage #bagning
Så er iskaffesæsonen altså over os! Jeg drikker st Så er iskaffesæsonen altså over os! Jeg drikker stort set kun iskaffe når det er sommer og gemmer den varme kaffe til efteråret starter igen. 

Køber du dig fattig i dyre sirupper til din iskaffe? Så se med her hvor nemt det er at lave din egen karamelsirup, der er billig og smager så lækkert!

Jeg bruger karamelaroma for at få mere karamelsmag frem. Men når sukkeret karamelliserer giver det jo også en karamelsmag. Så det kan strengt taget godt undlades 😊

Husk at gemme videoen ❤️

Til cirka 350 ml skal du bruge:

4 dl sukker
4 dl kogende vand
1-2 tsk karamelaroma
½-1 tsk havsalt

SÅDAN GØR DU: 
Hæld sukker i en gryde og lad det smelte. 
Tilsæt kogende vand lidt af gangen. Pas på, det sprutter en del!

Lad det simre i cirka 15-20 minutter eller indtil konsistensen er som ønsket. Kom lidt på en tallerken for at tjekke om siruppen er blevet tyk nok.

Tilsæt karamelaroma og havsalt. (Husk der er forskel på aromaer, prøv dig lidt frem med en smag der passer dig).

Hæld på skoldede flasker.

Og så er det bare at bruge den i din iskaffe 😍

Det kan snildt holde sig mange måneder - især hvis det er på køl. Den vi bruger står bare ved siden af kaffemaskinen.

#iskaffe #sirup #karamelsirup #nemtoglækkert #kaffesirup
Følg mig på Instagram

Footer

↑ Til toppen


Opskrifter

Om Louises Madblog

Opskriftsindeks

Råvareindeks

Samarbejde, reklame, annoncering

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Tilbehør

Søde sager

Cookie- og privatlivspolitik

Kontakt


COPYRIGHT
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.


Copyright © 2024 - Louises Madblog - CVR 35614788