Endnu en gang er det blevet tid til en omgang af madbloggerudfordringen. Denne gang gik udfordringen ud på at man fik tildelt en bestemt farve som enten kunne være, rød, grøn, metallic eller brun. Jeg fik tildelt farven brun og skulle derfor lave en ret med netop denne farve. Brun virker måske som en kedelig farve i forhold til de andre - men da både chokolade og kakao jo netop er brunt, så betyder det slet ikke noget :-)
Jeg har længe gerne ville prøve at bage kage i mikroovnen og derfor blev det denne gang til en lækker chokoladekage i mikroovnen. Denne form for kage laves i en kop og man laver derfor kun en enkelt portion ad gangen. Det er en smule farligt, da det kun kræver 5 ingredienser og 5 minutter at bage kagen!
Det er lidt forskelligt hvad man kalder denne type kage, men den bliver tit nævnt som kage i en kop eller kopkage. På engelsk hedder den for det meste en mug cake. Eftersom det kun tager 5 minutter at bage kagen så er den perfekt til den søde tand når det lige skal gå stærkt om aftenen.
Chokoladekagen får en rigtig god svampet konsistens og jeg er vild med at drysse med lidt hakket chokolade på toppen, som jo så smelter ovenpå kagen. Jeg har lavet andre lækre ting i mikroovn tidligere, og du finder alle mine mikroovnsopskrifter her.
Chokoladekage i mikroovnen på 5 minutter!
Ingredienser
- 30 g (reklamelink)hvedemel
- 50 g (reklamelink)rørsukker
- 30 g smør
- 2 spsk (reklamelink)kakaopulver
- ½ dl mælk
- 5 g (reklamelink)mørk chokolade, hakket (kan udelades)
Sådan gør du
- Bland mel, sukker og kakaopulver sammen i en kop.
- Smelt smørret og bland det i koppen sammen med mælken.
- Bland det hele godt sammen til en homogen dej. Tør lige kanten af koppen af for dej.
- Sæt koppen med dej i mikroovnen ved fuld varme (700W) i 1 minut.
- Hvis den ikke er færdig efter det første minut giver du den 10-15 sekunder af gangen indtil den ikke længere er flydende på toppen. Min skulle i alt have 2 minutter ved 700W.
- Drys den hakkede chokolade på toppen og spis kagen :-) Du kan eventuelt lade den køle lidt af inden du spiser den. Men den var nu også ret lækker lun og nybagt.
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Pia skriver
Jeg har næsten lige lavet den og jeg kom lidt Matilde kakaomælk og brugte almindeligt sukker og lagde 2 stykker lys pålægschokolade på toppen da den var færdig og det smagte rigtig godt😋😋 Mange tak for en rigtig god opskrift når man lige har lyst til noget lækkert og så er hurtig at lave ☺️☺️
Louise Dam skriver
Dejligt at høre den kunne bruges :-)
Mette skriver
Fuldstændig fantastisk og nem opskrift. Virkelig svampet og luftig. Jeg kan anbefale at tilsætte 1/2 tsk bagepulver, så kagen hæver en smule😊
Louise Dam skriver
Tak for din kommentar :-)
Susan skriver
Super opskrift!
Min 4-årige datter og jeg tog den et skridt videre med en håndfuld hakkede valnødder og en teskefuld nutella i dejen. Vi delte 1 portion dej i 2 mindre kaffekopper, bagte i 80 sek, lod køle af og toppede med en klat is... GUF!
Louise Dam skriver
Mums, det lyder godt nok også lækkert!
Kristine skriver
Har lige lavet det og fuck det samer godt det er noget af det beste jeg har lavet
Louise Dam skriver
Hvor er det bare skønt at høre! :-)
Lone Svendsen skriver
Same
Susanne skriver
Jeg spekulerede på, hvad der skulle få kagen til at hæve, så jeg tilføjede 1/2 tsk bagepulver med stor succes
Andreas skriver
Den var rigtig god.
Jeg erstattede dog chokoladen med en teskeful nutella, og dunpede det i før jeg bagte den.
😁👌
Louise Dam skriver
Det lyder sørme også lækkert!
Tórhild Torfinnsdóttir skriver
Min søn har fået opgave i matematik, til sommerferien: "bag en kage og følg opskriften" så det gjorde han, sammen med en klassekammerat: STOR SUCCES :-) har forsøgt med en anden, én gang, det lykkedes aldeles ikke, så tak for det
Louise Dam skriver
Skønt at høre :-)
Signe skriver
Hej Louise
Tror du det ville fungere at undlade kakao og måske erstatte med en smule vaniljesukker og måske blande nogle blåbær i istedet?
Glæder mig til at prøve den
Louise Dam skriver
Ja, det vil jeg tro du godt kan. Men jeg har slet ikke afprøvet det.
Maria skriver
Den var bare mums, jeg puttede mørke chokoladeknapper i dejen, det fungerede super godt. Super opskrift
Louise Dam skriver
Skønt at høre Maria! :-)
Emilie skriver
Den smagte bare super godt❤️ Vil helt sikkert lave den igen.
Louise Dam skriver
Dejligt at høre :-)
Chris skriver
Ser lækkert ud :-)
Louise Dam skriver
Tak :-)