Grillmad er godt, men nogle gange kan det godt gå hen og blive en smule usundt i længden. Jeg er helt vild med hotdogs, men brødet er jo fyldt med kulhydrater og det er der mange der forsøger at holde sig fra indimellem. Derfor har jeg forsøgt mig med en hotdog uden brød - en slags palæohotdog.

Det lyder måske lidt skørt, men det smager faktisk overraskende godt. Istedet for hotdogbrødet har jeg brugt et spidskålsblad, hvor pølsen ligger i. Man kan også sagtens bruge andre kålblade, som f.eks. rødkål, hvidkål eller savoykål. Dog er f.eks. hvidkål og rødkål lidt grovere i det.

Hotdog uden brød

ingen anmeldelser endnu

stk.

Forb. tid 15

Samlet tid 15

Ingredienser

1 spidskålsblad
1 grillpølse
Agurkesalat
Ristede løg
Ketchup/sennep/remoulade
Evt. syltede rødløg

Sådan gør du

Grill pølsen på en grill eller steg den på en pande.
Skyl et spidskålsblad.
Læg nu den grillede pølse i kålbladet og top med ketchup, agurkesalat og ristede løg.