Lam

Lam er en slags fårekød. Et får bliver kaldt for lam, når det er lille. Derfor er lammekød blot en ung form for fårekød.

Udskæringen har en super dejlig smag, og hvis man tilbereder det korrekt, så kan man få meget saftigt kød. Man kan eksempelvis lave en lammekølle eller en lammekrone.

Server det gerne med nogle lækre kartofler. Det kan være ovnkartofler. Der kan serveres en lækker salat til - evt nogle skønne rodfrugter. En god sovs med en kraftig fond ville egne sig særligt godt til det. Få inspiration til flere forskellige måder at servere et lam på. Det er perfekt til, når gæsterne kommer.