Måltidssalater

Måltidssalater er salater, som man kan blive mæt af. Det er ikke salater, som man spiser som tilbehør til sin aftensmad. Det er salater, som enkeltvis udgør et helt måltid.

Derfor skal salaten indeholde nogle råvarer, der er med til at gøre den mættende. Typisk vil salaten bestå af en række forskellige grøntsager og endda frugter. Hertil vil man sørge for, at der er noget protein til. Det er nemlig proteiner, der giver en stor mæthedsfølelse. Det kan være laks, fisk, kød, kylling eller vegetariske kilder til protein. Uden protein vil salaten formodentlig ikke mætte så meget.

Se med her for at få inspiration til din næste måltidssalat.