Tabouleh salat

Tabouleh er en frisk salat fyld med grøntsager og krydderurter og bulgur eller couscous. Tabouleh er oprindeligt fra Libanon. Jeg valgte at lave min salat med bulgur. Man kan eventuelt tilsætte lidt hakket mynte i salaten også. Det ville gøre den ekstra lækker frisk.

Tabouleh salat

4 fra 1 stemme

Justér antalJustér antal: 2 personer

1x2x3x

Holdbarhed: 2 dage

Fryseegnet: Nej

Forb. tid 25 minutter min

Samlet tid 25 minutter min

Madlavningstilstand- undgå din skærm går ud

Ingredienser

• 1 dl bulgur
• 1,5 dl vand
• ½ agurk
• 4 tomater
• 1 bundt forårsløg
• 1 bundt persille
• lidt basilikum
• ½ citron, kun saften
• salt og peber

Sådan gør du

 

• Hæld vand og bulgur i en lille gryde og lad det simre i cirka 10 minutter (eller følg anvisningen på pakken).
• Skær tomat og agurk i små tern.
• Forårsløgene skæres i små ringe og persille og basilikum hakkes.
• Bland det hele og hæld citronsaften over salaten.
• Smag til med salt og peber.

Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

Servering: 1 person | Kalorier: 230 kcal | Kulhydrater: 51 g | Protein: 9 g | Fedt: 1 g

Gem på Pinterest Gem som favorit Gå til favoritter Udskriv

Opskrift af Louise Dam

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!